saffranspannkake

Jag passar på att vältra mig i gotland innan avfärden. Idag blev det gotländsk tradition av ädlaste sort - saffranspannkaka. Man äter den med grädde och sylt. Tant Lisa som lagat den låter hälsa att jordgubbssylt är mycket godare än salmbärssylt till. Och låt bli att ha mjöl i smeten, den blir så stabbig då.