pannkakor

Ungefär en gång per år blir jag sugen på pannkakor och häromdan var det dags. Men jag hade varken ägg eller mjölk hemma. Men jag rörde ihop en smet av vatten, mjöl, boveteflingor, bakpulver och salt. Och det blev precis bra! Så alla veganer som tror de måste ha något ägg-ersättningspulver, kan börja mumsa nu. Ringla sirap över, pudra med vaniljsocker och några skivor blodapelsin. Cocosflingor är också gott att ha på. Det är min nya favvofrukost.